Una comunidad que alberga productos relacionados con el desarrollo y fortalecimiento de sociedad, instituciones y empresas, a través de la implementación y mejora de la gestión de la calidad y producción agroalimentaria, con el apoyo de la consolidación de recursos humanos orientados a la investigación básica y aplicada.
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Integrantes del Cuerpo Académico:
1. ALATRISTE PÉREZ ISMAEL (Líder CA)
2. BELLO LUNA LICET
3. RODRÍGUEZ ALCALÁ OLIVIA
4. ZÁRATE CASTILLO GREGORIO
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2. BELLO LUNA LICET
3. RODRÍGUEZ ALCALÁ OLIVIA
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