Análisis del control en el proceso de refinería

Abstract

"Ingenio San Nicolás S.A de C.V. se encuentra en la Congregación los Cobos, carretera hacia Cuichapa. Actualmente elabora azúcar refinada, moscabada y estándar al mismo tiempo, siendo la refinada la que se produce en mayor cantidad. Para elaborar azúcar refina da el proceso se divide en dos fases “crudo” y “refinería. La fase de refinería depende de la calidad de azúcar que se obtiene en crudo. Ingenio San Nicolás tienen presente lo importante que es tener controlado un proceso por ello se presenta la evaluación de las etapas de tratado (color), clarificado (fosfatos residuales) y decolorado (color) durante los meses de Diciembre, Enero y Febrero de la zafra 2017/2018 con una herramienta de calidad (Capability Sixpack) que determina grafico Xbarra, grafico S, Dispersión del histograma, Histograma de capacidad, grafica de probabilidad normal y capacidad del proceso en un resumen. Lo que permite tener un panorama de la dispersión datos y observar si los datos se encuentran fuera de los límites superiores e inferiores. Durante el desarrollo de este proyecto se observó que existen puntos fuera de control en las etapas de tratado y clarificando, siendo la decoloración del licor la etapa que se mantuvo en control durante los meses analizados. Mediante un diagrama de causa y efecto para las etapas de tratado y clarificado se encontraron las causas a las cuales se les atribuye la variación de las etapas. Para la etapa de tratado se determinó que el color alto es causado por la fase de crudo ya que este depende del tratamiento que se le da en esta fase así como de la cantidad de impurezas que se eliminan. E n la etapa de clarificado se encontró que la cantidad de residuo de ácido fosfórico en el licor se debe a que durante la aireación se rompen los floculos ocasionando una revoltura en las partí culas del precipitado con licor clarificado lo que ocasiona que al generarse la torta de lodos no se elimine por completo el ácido y pase a la siguiente etapa en el material. Se recomienda tomar muestras periódicamente del clarificado para verificar que se obtenga limpio y sin burbujas de aire . En el tratamiento químico el ácido fosfórico debe agregarse cuando el tanque contiene fundido por encima de la mitad de su capacidad."