Desarrollo de un plan de trabajo para los lineamientos en el área de calidad en base a la norma ISO 9001:2015

Abstract

"El presente proyecto desarrolla un plan de trabajo para los lineamientos en el área de calidad en base a la norma ISO 9001:2015 en la empresa Agroindustrias de Córdoba S.A de C.V. Esta investigación se centra en el laboratorio de calidad el cual carece de la documentación establecida por dicha norma para una posterior certificación. Es por ello que el principal objetivo de este trabajo radica en evaluar los requisitos técnicos para su cumplimiento. Comenzando con una visita e identificación de la empresa y la introducción a los análisis realizados en el laboratorio de calidad, seguido de una gestión de ayudas para introducirse a los lineamientos requeridos, así como una revisión inicial para conocer el grado en el que la empresa se encontraba en cuanto a la documentación al dar inicio al proyecto, de igual manera se dio pie a la elaboración de un plan de trabajo para los documentos necesarios en el área de calidad para su posterior elaboración, por otro lado la implementación de esta quedo en revisión por parte de la consultoría de la empresa, de igual manera la realización de una auditoría interna final, ya que era un paso inmediato a la implementación de la documentación. Finalizando con elaboración, diseño y modificación de 20 documentos entre ellos la especificación de producto terminado, con lo anterior se logró el cumplimento del apartado 7.5 información documentada que establece la norma."