Diseño de una planta piloto del proceso de elaboración del Lactomil

Abstract

"El siguiente proyecto se realizó en la empresa Industrializadora Oleofinos S.A. de C.V. y trata acerca de la realización de un diseño de planta piloto del proceso de la elaboración del producto Lactomil, ya que como podemos saber la importancia de una planta piloto (Planta similar a la industrial pero a nivel escala ) en la industria hoy en día es muy importante, ya que en esta se pueden hacer pruebas de mejora tanto del proceso como del producto estando así con la mejora continua que es parte de la calidad , del desarrollo de nuevos productos derivados, proyectos a futuro, así como buscar posibles problemas y prevenirlos o corregirlos , esto sin tener que hacer paros de producción o esta r interrumpiendo el proceso en la planta matriz disminuyendo los tiempos de corridas y de gastos tanto energéticos, de equipos, como económicos. El Lactomil es una grasa de sobrepaso , esta grasa se utiliza en los animales rumiantes ya que tienen poca o nula reacción negativa en el rumen y en las vacas por ejemplo ayuda a mejorar la producción de leche, por lo que el mercado al que va dirigido es al del campo, personas dedicadas a la venta y producción de leche como establos, ranchos, etc . El objetivo de este trabajo fue el de Diseñar una planta piloto del proceso de la elaboración del producto “LactoMil” mediante AutoCAD, para que realizar pruebas de mejora y a su vez disminuir los costos y tiempos . Tomando en cuenta que no solamente se tiene que realizar el diseño del proceso estipulado, sino de buscar posibles mejoras del proceso en sus diferentes etapas se hicieron 4 propuestas de mejora de proceso para elaborarse en el diseño de la planta piloto, teniendo como resultado que la propuesta #4 fue la aceptada por el jefe encargado del proyecto, ya que sería menos costosa debido a su falta de optimización lo que haría menos costoso y más factible llevar el diseño a la ejecución y estructuración"