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http://reini.utcv.edu.mx:80/handle/123456789/608| Título : | Monitoreo y validación NIR banco GPSA. |
| Autor : | HERNANDEZ RAMOS DARIO |
| Palabras clave : | Procesos Alimentarios |
| Fecha de publicación : | 16-mar-2018 |
| Editorial : | Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz |
| Resumen : | "El desarrollo del presente trabajo se a cabo en el laboratorio de control de calidad en Grupo Pecuario San Antonio S.A de C.V., ubicado en el boulevard Córdoba-Fortín, donde cada una de las determinaciones se llevaron a cabo de acuerdo a las normatividades vigentes. Reflectancia cercana al infrarrojo es una técnica no destructiva, rápida, de gran precisión y exactitud, resultando ser esta una técnica alternativa a los métodos químicos y químico-biológicos tradicionales, esta técnica en los últimos años ha tenido un mayor impacto en las empresas agroalimentarias, reduciendo los costos y tiempos en los resultados emitidos por los laboratorios de control de calidad." |
| metadata.dc.identifier.*: | http://reini.utcv.edu.mx/handle/123456789/608 |
| metadata.dc.language: | spa |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Ingeniería |
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